Receita de: bolo de brigadeiro com morangos

Receita de: bolo de brigadeiro com morangos

Ingredientes

5 ovos
1 copo de 250 ml de açúcar
1/2 copo de Nescau
1/4 de óleo (mesmo copo)
1 copo e 1/2 de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1/2 copo de água quente

Recheio:
3 latas de leite condensado
12 colheres de Nescau
3 colheres rasas (chá) de margarina
3 caixinhas de morangos picados (não muito pequeno)
Raspas de chocolate 1/2 amargo

Modo de Preparo

Massa do bolo (Com a batedeira ligada)
2- Bater as claras em neve
3- Adicionar as gemas
4- Adicionar o açucar
5- Adicionar o nescau
6- Adicionar o óleo
7- Bater até misturar tudo
8- Desligar a batedeira e com uma colher de pau mexer
9- Colocar nesta mistura aos poucos a farinha de trigo e mexer delicadamente
10- Adicionar o fermento
11- Por último a água
12- Pronta a massa, untar a forma com margarina e farinha de trigo
13- Levar para o forno por mais ou menos 20 minutos

Recheio:
1- Preparar como se fosse brigadeiro, deixar passar do ponto
2- Tirar do fogo, acrescentar o creme de leite sem soro e mexer delicadamente
3- Deixe esfriar
4- Corte o bolo ao meio e molhe com guaraná
5- Coloque uma camada de morangos e outra do recheio, cubra com a outra parte
6- Os morangos soltam água, por isso vai sob o recheio
7- Molhe com guaraná a outra parte e cubra com o recheio, decore com raspas de chocolate e morangos